Vandens vonia („Bain-marie“) - 600 W - GN 1/1 - be talpyklos - išleidimo čiaupas

Royal Catering bain-marie puikiai tinka palaikyti šiltą maistą, palaikyti tinkamą temperatūrą ilgą laiką. Šio modelio baseine galima naudoti įvairių dydžių konteinerius, pavyzdžiui, GN 1/1 konteinerį arba galite padalinti plotą dviem GN 1/2 konteineriais. Dėl to jį galite naudoti labai įvairiapusiškai, o visi patiekalo komponentai, tokie kaip mėsa, bulvės ir padažas, yra laikomi norimoje temperatūroje nesudeginant. Maisto šildytuvas atitinka bet kurios aukščiausios klasės maitinimo įstaigos, taip pat restoranų, viešbučių, valgyklų, bufetų, užkandžių barų, valgomųjų salių ar senelių namų bei ligoninių poreikius.

Bain-marie veikia konvekciniu principu: kaitinimo elementas šildo vandenį tarp įrenginio ir GN talpyklų ir perduoda šilumą į konteinerius. Tai leidžia ne tik efektyviai pašildyti net ir gležnus indus, bet ir išlaikyti juos šiltus ilgą laiką, nerizikuojant nudegti.

Šildymo indas visų pirma žavi dideliu užpildymo tūriu GN 1/1 talpyklai (nepridedama). Taip galite sutaupyti daug laiko, o tai ypač naudinga, kai ruošiate maistą dideliems renginiams arba piko metu restoranuose, valgyklose ar viešbučiuose. Kiti GN konteineriai, kurių gylis yra 150 mm, taip pat gali būti naudojami bain-marie ir derinami įvairiomis konfigūracijomis.

Efektyvus 600 W kaitinimo elementas greitai įkaitina vandenį iki norimos temperatūros. Valdymo rankenėlė įjungia automatinį termostatą, kuris leidžia tiksliai reguliuoti temperatūrą tarp 30 - 80 °C. Šis baseinas taip pat turi išleidimo čiaupą, kuris palengvina užpildymą, ištuštinimą ir valymą.

„Bain-marie“ sujungia rafinuotą dizainą ir elastingą korpusą ir sudaro patikimą ir mažai priežiūros reikalaujantį gaminį. Aukštos kokybės nerūdijančio plieno konstrukcija yra labai patvari ir atspari korozijai. Medžiaga yra nekenksminga žmonių sveikatai ir lengvai valoma dėl lygių paviršių, todėl yra ypač higieniška. Nerūdijantis plienas taip pat turi puikų atsparumą dilimui ir smūgiams. Guminės kojelės užtikrina stabilumą ir apsaugo nuo darbo paviršiaus įbrėžimų.