Picų kepimo krosnelė - 2 kameros - 2 x Ø 45 cm

Didelė pica, prašau? Profesionalioje picų krosnyje RC-POB250GL su dviem kepimo kameromis sužavėkite dvi iki 45 cm skersmens picas. Šis ypatingas skanėstas sukels šypseną jūsų picerijos ar pristatymo tarnybos klientų veiduose ir jiems nereikės ilgai laukti. Netgi užkandžių barai ar kavinės, norintys pasiūlyti itališką skanėstą išsinešimui, gali pasinaudoti picų krosnele iš Royal Catering maitinimo įrangos pasirinkimo.

Picos kepimas priklauso nuo tinkamos temperatūros, todėl naudodami valdymo rankenėles galite atskirai reguliuoti viršutinę ir apatinę karštį kiekvienoje kameroje nuo 45 iki 455 °C. Taip užtikrinama plona ir traški plutelė ant akmeninės kepimo lėkštės ir sultingi užpilai, ant kurių švelniai tirpsta mocarela. Į kiekvieną kamerą galite įdėti vieną 45 cm skersmens picą, tai reiškia, kad vienu metu šioje picos krosnyje galite kepti iki dviejų didelių picų. Molto bene!

Kepimo kamera greitai pasiekia norimą temperatūrą dėl dviejų kaitinimo elementų, kurių kiekvienas yra 2000 W viršutinei šilumai ir tiek pat šilumai apatinei, ir palaiko ją keturių termostatų pagalba. Akmeninė krosnis užtikrina optimalų šilumos pasiskirstymą ant picos tešlos ir garantuoja nepakartojamą akmeninės krosnies picos skonį. 62 x 50 x 12 cm kameroje yra pakankamai vietos picoms įdėti į orkaitę ir patogiai jas išimti picos kastuvu. Arba kamerose yra vietos 40 x 60 cm kepimo skardai arba kepimo indui. Stilingas stiklinis langas ir vidinis apšvietimas leidžia nuolat stebėti picas abiejose kamerose.

Krosnelė izoliuota akmens vata, kad neprarastų šilumos. Profesionali picos krosnelė maitinama 400 V maitinimo šaltiniu arba elektrikas gali prijungti ir prie 230 V linijos.